lørdag 11. april 2009

挪威的华侨(三)中餐馆的末落和长大后的我们。

在家养病,所以这篇打了很久,敬请原谅。

在第一篇说过挪威的中餐馆开始末落,本人觉得有几个原因。
踏入90由于越来越多华侨在挪威开餐馆,以至餐馆之间的竞争异常激烈。差不多同一时间
挪威政府开始限制从外国请中餐馆厨师,於是中国厨师供不应求,直接影响质素。
限制了中国厨师的工作签证之後,中国人怎么来呢?答案是家庭团聚。
其实到了94年以後,由于97没有想像中这么差,从香港来的人越来越少,
取而代之的是中国内地来的人。一个人过来,就会用尽办法把一家人都弄过来。那个时候
中国的生活没有现在好,所以很多人能跑出來的都出來了。这些人的孩子,跟早期来挪威的
香港人不同,他们一般选择子承父业,并没有走出餐馆这行业。

到了90年代中,跟我差不多年纪的小孩已经完全融入社会了。在学校我没有碰到其他华侨,
但由于C9们的天生喜欢比较和show off, 其他人的学业怎样我还是略有所闻。其实一般都不会
差到哪里去,尤其是受过香港教育的孩子,应付挪威的学校简直就是闭着眼睛都可以名列前茅。
至于学校,说出来可能会以为我撒谎,但挪威的学校要到中一才开始计算成绩。在此之前,你
爱怎样玩都没问题。还有挪威没有留班,就算你成绩再差,你还是可以直升上去。直到高中毕业。
在下一直都没有花太多精力在学业上,上课也是一星期有两三天是迟到的,功课也没做。後來是
知道要去美国才开始用功。但毕竟如此,在数学和科学的成绩在下还是名列前茅的。

去了美国十年多,只回去了一次。挪威语也忘记得干干净净。但由于在美国一直拿不到绿卡,
加上那时候挪威很缺I.T.人才,最後07年的时候我决定回去。

令我决定回去的原因是02年回去那一次,那一次我在奥斯陆逗留了几天,让我有机会看看这地方。
首先發現的是奥斯陆多了很多外国人,以前外国人大部分是巴基斯坦人,现在奥斯陆甚麼人都有。
其次美国的文化慢慢渗入这地方。英语变得比以前重要多了(90年代末挪威决定英语由一年级开始学)。
对于我这个挪威语忘记得七七八八的人,这消除了我回來的障碍。

回來挪威不久之後顺利找到工作,开始新生活。然后慢慢我爸给我介绍朋友的孩子给我认识。我發現
很多跟我一样都是华侨的下一代,他们都已经融入挪威的社会,但还是利用他们的优势去在餐馆做
兼职去赚取多一点的收入。我亲眼看到的有好几个:

我爸曾经给我安排过相亲,那个女孩她自己在奥斯陆有工作,但每个周末都要开车四小时去她爸妈的
餐馆帮忙。

我爸中风之後我也去做兼职,發現那里的人都跟我差不多。他们白天有一份普通的工作,有一些在政府
做公务员,有一些跟我一样是做I.T.。他们都是为了生活好一点,就来做兼职。连我做兼职那家餐馆的
老板也是白天打工晚上才来帮忙的。

其他还没开始工作的人,他们也在接受高等教育,学习的范围很广阔,最常见的还是I.T.跟Graphic design.
当中有些人出国留学,英国是一个比较受欢迎的地方,因为比较近。一般学成都会回挪威,但也有像我妹那种
讨厌沉闷的挪威而不愿意回去的。

到了这里,我们的爸妈就变成比较孩子的薪水了。幸好自己没有让爸妈掉脸。

下一篇说我们的婚姻

12 kommentarer:

imak sa...

not too bad... 香港人沒有返兩份工的機會, 因為一份都做到你死~
but 表面上, 覺得挪威的生活很simple, 若享受寧靜生活者較適合. 不過, 想那好 depends on 年紀! 我2x歲時都覺得canada 好悶, no fun at all, 有機會當然係要返黎, 不過依家又唔係咁諗, 可惜又無機會回去住了!

Desertfox sa...

我有个朋友她跟我一样是UCLA毕业, 毕业了之后硬要回去, 虽知道她是读心理学, 回去根本找不到工作. 为了有趣的生活而牺牲其他所有东西, 我觉得一点都不值得.

还是安安稳稳的工作然后放假回香港才是正途.

市場維京人 sa...

其實挪威係咪真係好悶㗎?D 鋪頭平時係咪又係好早閂門嗰隻?D 人係咪一般嚟講都準時收工?多唔多人創業?除咗石油同三文魚外,其實挪威嘅經濟仲有乜板斧呢?因為挪威貯備好似唔錯喎。

好奇問下,咁你個妹係咪 stay in UK then?

期待你下集講吓結婚嘅嘢。冇錯,其實小弟都係幾 C9 嘅。

Cheers!

Desertfox sa...

Viking,

1. 挪威是真的很悶,商店一般六點關門,星期六更早,星期天不開。
2. 挪威人一般準時收工,但I.T.公司的員工一般會逗留多一會,用來存時間以便日后可以多放假。
3. 挪威的最大執政黨是工黨,那就說明挪威的法例是絕對有利工人。創業的人極少。
4. 挪威其實也出產木材和石頭。其實單凴石油就可以養活挪威那四百多萬人。有一個事情,撇除賣油的收入,其實挪威每年的財政都有赤字的。但把賣油的收入計算在內的話,挪威每一年都有幾百億NOK盈餘。
5. 在下妹妹畢業之後應該是回香港發展。

好奇一問,閣下今年貴庚?

聶秀康 sa...

其實歐洲生活都主張生活與工作平衡.ot更小之又小,亦不像香港生活的緊張拼搏,這是我對以往英國的感覺,聽說現在倫敦的大公司都開始了7天營業還有24hrs營業的mega supermarket我很奇怪以英國本土人的生活習慣誰會夜半三更去超市?答案:那大部份是中國人去購物的...
到底香港or中國人影響了極保守的英國人!

ps.也非常期望你下一篇...加油!

laulong sa...

Desert 是想老婆想出病來了嗎?

又甚麼是 C9?

eric sa...

幾年前在挪威旅行,用英文是完全無問題。都說得很正宗。
最不行的是意大利。真是雞同鴨講。

imak sa...

>>>商店一般六點關門,星期六更早,星期天不開。
嘩!!!!!!!! 對於C9 (c-nine 即師奶) 黎講係大問題!! 正常放工時間放工連 window shopping 都無機會!!!

Desertfox sa...

3ear,
我記得以前在洛杉機住的時候,那裏的港式西餐一般都開很晚,淩晨四點才關門。的確很多中國人都比較晚才出來活動。可能是因為他們的工時一般都比較長吧。

校長,
 是不是想老婆想出病來就不知道,但生病了之後很懷唸老婆的照顧是真的。C9=師奶。

Eric,
 在下只去過意大利的威尼斯,那裏是專門招待遊客,所以英文通行。挪威太小,不能不多學外語。其實挪威人的德語和法語也不差,因為中二開始強迫他們去挑一個來讀。

Imak,
 可能我認知錯誤,但我的理解好像C9是那種不用工作的中年少奶奶,如果她們沒有工作,那她們喜歡甚麼時候去逛街都可以。但挪威人一般都有工作的,沒有的話,退休金會很低。

Viking,
 哇,原來你比我大這么多,我應該稱呼你一聲Viking兄了。

市場維京人 sa...

Ha ha,
I am really old cake, indeed.
Cheers!
:P

laulong sa...

Thx ! imak & Desert.

** 飛雪素素 ** sa...

"挪威是真的很悶" <-- hahaa
USA also la!! It's so freaking cold here.. woo.. I don't wanna live here ga.. but no choice lu. My husband got an offer and I have to stay...